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식품제조가공업소 및 식품첨가물제조업소의 위생 및 품질관리 능력을 평가하여 출입·검사 등을 차등 관리함으로써, 해당 업소의 효율적인 위생관리와 자율적 위생관리 수준 향상을 도모하고자 합니다. 이에 「2025년 식품제조가공업소 등 위생관리등급 평가 계획」을 다음과 같이 안내하오니, 붙임의 위생관리 평가표를 참고하여 사전 준비에 철저를 기하여 주시기 바랍니다.
- 평가기간: 2025. 12. 8.~ 12. 19.
- 평가대상: 식품제조가공업 및 식품첨가물제조업 15개소
- 평가내용: 위생 및 품질관리 능력 평가(붙임 참고)
- 평가방법: 위생관리평가표에 의한 서류&현장 평가
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